Auch
bei unserem Geflügel haben wir Wert darauf gelegt Rassen zu züchten,
die vom Aussterben bedroht sind. Wir unterstützen damit nicht nur den Erhalt
der Artenvielfalt der Nutztiere, sondern erzeugen somit auch beste Qualität
der Lebensmittel. Tiere der alten Nutztierrassen sind viel robuster und weniger
krankheitsanfällig. Sowohl mit Naturbrut, als auch mit künstlicher
Brut sorgen wir immer wieder für Nachwuchs. In einem großen Freigehege
mit viel viel Grünfläche, tummeln sich das Vorwerkhuhn, das Westfälische Totlegerhuhn,
die Cröllwitzer Pute und Indische Laufenten. Unser Geflügel ernährt
sich ausschließlich von dem, was die Natur bei unserer Freilandhaltung
bietet und zusätzlich etwas Getreidemischung. Das Geflügel erhält
weder Mast- noch medikamentös behandeltes Spezialfutter.
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